常夜鍋

水と日本酒を半々で煮立てて豚肉とほうれん草をシャブシャブ…ポン酢でいただきます
ネットでレシピを調べてたらほうれん草を下茹でするものやら豚肉を湯通しするものやら…色々でした
今日はほうれん草を下ゆでしてみました
さすがに夜通し食べても飽きない鍋（名前の由来らしい…笑）あっさりしてとても美味しかったです
このお鍋、通が言うにはシメはお蕎麦らしい、やってみたらこれがまたいい感じ☆大人のお鍋ですね