なんか仕事もせずに打ち上げばっかりしてる感じで何なんだけど…昨日は打ち上げでした(笑)
メニューは中華だったのですが、かなりのこだわりシェフらしく、化学調味料をいっさい使わず美味しいものを出してくれるお店で、締めはシェフ自らいれてくれる中国茶。一煎目は香りを、二煎目から四煎目辺りで味や香りの変化を楽しむらしい。今回はお茶の中でも青茶と呼ばれるもので、一煎目のお茶を飲み終わり器が乾く時に立つ香りはくちなしの花の香りがする上品な感じのお茶でした。話を根掘り葉掘り聞いているとどんどん話がエスカレートしてしまい…とんでもなく奥の深いものだろうなぁって事だけ…よくわかりました(笑)あ〜楽しかった!
撮影も兼ねてすこし遠いところに行っていたのですが、帰りのコンビニで水を買ったらサントリーの天然水が阿蘇だった!関西では南アルプスなのにね、九州行ってみたいなぁ。
今夜は近所の神社のお祭りでした。川に船が小さなお神輿をのせて出発するのですその船が戻ってくる頃に花火があがる何ともかわいらしいお祭りです。数発上がったら提供の放送が入ったりと花火の規模は小さいのですが割と近くから観られるので花火大会の中では好きな方なのです。
例年の事なのですが当然のように来客が…今回はヤキトリパーティ、なぜか焼く係なんだよなぁ…名古屋から帰ってきて疲れてるって言うのに(笑)ま、いいんだけど
お祭りなんかがあるとほんとに近所はひどい渋滞になるんだけど、そんな中友達が渋滞を強行突破してお土産のおいしいキムチを持ってきてくれたのです☆みんながマンションの階段からキャーキャー言って観てるところ、私はベランダからのんびりとキムチ&ビール、いい夜でした。
楽しいおうちパーティ開催
今回はモエで乾杯をしました、パーティ開始の合図は打ち上げ花火だ☆自分の家の打ち上げ花火のように書いちゃいましたが、毎年8月9日は近くの花火大会なのです(笑)マンションに隠れて高く上がるのしか見えないんだけど、何だか嬉しくて一人で盛り上がっちゃってました。メニューは近江牛の鉄板焼き(ホットプレートだけどね…)今回のおニクはホント美味しかった、そのあとキリンの無濾過シリーズ飲み比べ、前回もモルツ水系飲み比べをした気が…ビールの注ぎ方を注意され撃沈(笑)デザートはモモ、氷で冷やしたんだけど、冷たい氷水でよっぱらいの水遊び(笑)
うたげはたのしいなぁ!さて、明日はレッツジャーニー!金沢へ出発します。
もらったコーヒーを入れてみた
豆を挽いているだけでもほんとに気分よくなるくらいに香りがいい!これは丁寧にいれないとなぁって思い、付いていた正しい抽出法をみながらやっててみました。私はその辺どうも無神経(笑)丁寧にしているつもりでも雑なようです…
さて、お味はというと…コクがあって切れもある(ビールのCMみたい…)私が言うのもなんだけど、本当にバランスのとれた逸品でした。飲みやすいという理由だけの朝煎り信仰はもろくも崩れ去り(笑)中深煎りのバランスのいいうまさを発見してしまいました
ブッキーな私が入れてもこの味と香り…うまい人に抽出してもらうと味かわるんだろうなぁ
今日はせっかくおいしいコーヒーをいただくので、お気に入りの超シンプルなVilleroy & Bochを用意して、ケーキも一緒に食べることに…これまた白桃をつかったあっさりショートでおいしかった☆
しばらくコーヒー中毒かも(嬉)